| |
 Description:
Gemaakt voor de straatbarbecue. Kreeg wat verzoekjes voor het recept, dus bij deze! De ingredienten zijn een beetje bij benadering, want tijdens de bereiding heb ik niet op de hoeveelheden gelet.
Ingredients:
Voor de salade:
-1 kilo aardappels
-1 potje augurken
-1 hele kleine ui (sjalotje kan ook)
-bieslook (handje vol)
-helft van een blok feta kaas
-2 hardgekookte eieren
Dressing:
-4 eetlepels Griekse yoghurt (of klein bekertje zure room)
-4 eetlepels frietsaus of mayonaise
-2 eetlepels olijfolie
-2 eetlepels azijn
-1 eetlepel mosterd
-1 teentje knoflook geperst
Directions:
Aardappels schillen, koken en in stukjes snijden. Gekookte eieren in stukjes snijden en erbij doen. Augurken in plakjes snijden en erbij doen. Uitje heel fijn hakken en toevoegen. Bieslook knippen en toevoegen. Feta verkruimelen en erbij doen. Bestrooien met wat Vegeta (soort bouillonpoeder, alleen zout kan ook) en peper.
Alle ingredienten voor de dressing door elkaar roeren en die door de salade mengen. 
| | |
|
|
