| |
 | Category: | | Desserts | | Servings: | | 8p |
Description:
Lekker fris taartje en snel klaar!
Ingredients:
-half pak bastogne koeken (10 stuks)
-1/3 pakje boter
- 3 flinke limoenen
- blikje gecondenseerde melk (Friesche vlag, bij de exotische producten)
- 2 eidooiers
Directions:
Smelt de boter en maak kruimels van de koeken. Meng de kruimels met de boter en bedek er een taartvorm mee.
Rasp de schil van 3 limoenen. Doe dat in een kom. Pers daarbij het sap van 2 limoenen. Mochten de limoenen niet erg sappig zijn, dan pers je de derde ook uit. Voeg het blikje melk toe en de eidooiers. Klop alles door elkaar en stort dit op de taartbodem.
Bak 10-15 minuten in een oven van 200 graden, tot de vulling niet meer zacht is. Zet dan nog minimaal een uur in de koelkast.
Lekker met slagroom erop. 
| | |
|
|
